O café produzido em São Bartolomeu, distrito de Ouro Preto (MG), foi eleito o de melhor qualidade técnica durante a 1ª Mostra de Cafés Especiais dos Inconfidentes, realizada em Cachoeira do Campo.
Além de Ouro Preto, o evento reuniu cafeicultores de Mariana (MG) e Itabirito (MG), com o objetivo de valorizar a produção regional e ampliar a visibilidade dos cafés especiais cultivados na Região dos Inconfidentes.
O título de café mais saboroso, segundo o júri popular, ficou com uma produção de Furquim, distrito de Mariana (MG).
A avaliação técnica foi realizada por quatro especialistas com certificação internacional, que analisaram características como aroma e sabor. O café vencedor foi produzido por José Maria Soares. Durante o leilão da mostra, o quilo do produto foi vendido por R$ 210.
CAFEICULTURA GANHA ESPAÇO NA REGIÃO
A mostra contou com atividades técnicas, debates, degustações, experiências gastronômicas e apresentações culturais. A programação também incentivou a troca de conhecimentos e a aproximação entre produtores, compradores, empreendedores e profissionais dos setores de gastronomia e turismo.
A expectativa dos organizadores é que a mostra passe a ser realizada anualmente, entre outubro e novembro, período que coincide com o fim da colheita.
VEJA FOTOS REGISTRADAS POR NENO VIANNA:
