MARIANA (MG) – O distrito de Padre Viegas, conhecido entre os moradores como Sumidouro, recebe neste domingo (12/10), a partir das 11h30, a 21ª edição do Festival de Cuscuz de Sumidouro.
Promovido pela comunidade local, com apoio da Prefeitura de Mariana, o evento celebra a culinária e as tradições da região, reunindo moradores, visitantes e apreciadores da gastronomia mineira.
Com entrada gratuita, o festival oferece diversas versões do prato típico, vendidas a preço único. Entre as opções, estão o cuscuz tradicional, servido com torresmo, bacon e ovo; o cuscuz de frango com cheiro verde; e o cuscuz doce, preparado com banana, queijo e canela — todos feitos na cozinha comunitária do distrito.
Além da culinária, o público poderá aproveitar apresentações musicais, feira de artesanato e atividades recreativas para crianças a partir das 13h.
Muito mais que uma comida típica, o cuscuz foi o principal alimento de muitas famílias. “Aprendi a receita com a minha mãezinha, pra nós era a melhor alimentação saudável que a gente tinha, muitas vezes era o café da manhã, o almoço e até a janta”, conta Alminda Magna.
